GRUPOS DE INTERÉS
Este material hace referencia al contenido 102-40, 102-43 y 102-44 de GRI 102: Contenidos Generales 2016
SUSTENTABILIDAD
En línea con nuestra estrategia de sustentabilidad, en Chedraui mantenemos una interacción constante con nuestros grupos de interés, es decir, aquellos grupos o personas que representan a intereses económicos, medioambientales y sociales, y que afectan o son afectados, directa o indirectamente, por las actividades de la Compañía.
A continuación, encontrará una lista de los principales grupos de interés que nuestra Administración ha identificado, así como una descripción de los temas de interés y medios de interacción que la Compañía utiliza para informar y/o consultar sobre sus actividades.
En Grupo Chedraui promovemos una relación de excelencia con los más de 2,300 proveedores a los que les compramos productos, pues dicha afinidad actúa como un pilar fundamental en nuestra estrategia de ofertar siempre los precios más bajos.
En las operaciones en México, ningún proveedor único ni grupo de proveedores relacionados constituyó más del 4% del total de las compras de producto realizadas durante 2019, por lo que no existe una dependencia con un proveedor en particular. Asimismo, aproximadamente el 2.3% de las compras fueron de productos importados del extranjero.
Principales proveedores
| Razón Social del Proveedor | Porcentaje sobre las compras totales |
|---|---|
| Marcas Nestle S.A. de C.V. | 3% |
| Kimberly Clark de Mexico S.A. de C.V. | 3% |
| Comercializadora de Lacteos y Derivados, S.A. de C.V. | 3% |
| Colgate Palmolive S.A. de C.V. | 3% |
| Sigma Alimentos Comercial S.A. de C.V. | 2% |
| Unilever de Mexico S. de R.L. de C.V. | 2% |
| Procter & Gamble Mexico Inc. | 2% |
| Bimbo S.A. de C.V. | 2% |
| Comercializadora Pepsico Mexico S. de R.L. de C.V. | 2% |
| Ganaderos Productores de Leche, S.A. de C.V. | 2% |
Respecto a las operaciones en los Estados Unidos, durante 2019 nuestro proveedor más importante fue GSC Wholesale LLC., que representó aproximadamente el 14.55% de los productos totales comprados.
Nuestras tiendas en Estados Unidos no hacen importaciones directas desde México, ya que, gracias a las operaciones paralelas de muchos de nuestros proveedores mexicanos en los Estados Unidos, todos los productos que se venden en estas tiendas son comprados en dicho país.
Reconocemos que gran parte de nuestro éxito se debe al compromiso de nuestro equipo de colaboradores, cuya preparación y responsabilidad los convierte en nuestra mayor ventaja competitiva en una industria donde el contacto con el cliente es fundamental.
Al cierre de año, nuestro equipo estaba conformado por un total de 50,894 colaboradores, de los cuales el 90.0% cooperaban en las tiendas de autoservicio, 4.8% en administración y 5.2% en los centros de distribución, sin incluir a los contratistas independientes tales como colaboradores de los terceros que manejan ciertas operaciones de la Compañía.
Contratación
En México, nuestra política es contratar los colaboradores de las tiendas provenientes de los miembros de la comunidad local donde se ubica la tienda para ofrecer un mejor servicio al cliente. También reclutamos en las universidades para cubrir nuestros puestos de administración.
Todo el resto de los colaboradores están siendo contratados por alguna de nuestras subsidiarias, tanto en México, como en Estados Unidos.
Capacitación
Uno de nuestros proyectos más ambiciosos y fundamentales es la Universidad Corporativa Chedraui, ya que sus cursos en línea permiten que a todos nuestros colaboradores se les imparta el entrenamiento necesario de una manera oportuna, impulsando un mejor desempeño.
Los entrenamientos están divididos en capacitación teórica y práctica, cada uno con su respectiva evaluación, que se realiza tomando en cuenta los valores de honestidad, compromiso, el respeto y eficiencia.
Programa de Parrillas de Reemplazo: A través de este programa, nos aseguramos contar con el personal suficiente, capacitado y disponible para ocupar puestos superiores, además de tener en todo momento los colaboradores necesarios para sostener la expansión de nuevas tiendas.
Salud, Seguridad e Higiene
En Chedraui promovemos la cultura de la prevención entre nuestros colaboradores poniendo en marcha campañas de salud y otorgándoles equipos de protección personal (EPP). La Compañía es evaluada de manera constante en estos rubros, siempre cumpliendo a cabalidad con los requerimientos y con un desempeño superior a la media de la industria.
Cada centro de trabajo cuenta con una comisión de Seguridad e Higiene, quienes en colaboración con los sindicatos realizan la promoción de la salud y capacitan, fomentan y regulan la seguridad de todos los colaboradores.
Nuestras políticas y objetivos de seguridad y salud se revisan anualmente, en línea con nuestro firme compromiso con la mejora continua de este rubro.
Remuneración
Los gerentes y colaboradores de tienda reciben una combinación de salario fijo y bonos de desempeño en cada área de negocios en la que trabajan.
Adicional a las compensaciones legales, nuestros colaboradores cuentan con un servicio médico adicional y se ha establecido un plan que cubre la remuneración para el personal que opte por el retiro voluntario, calculado conforme a la Ley Federal del Trabajo.
Diversidad de Género
Por nuestro carácter de empresa líder en su industria, es fundamental que todos nuestros colaboradores y directivos, así como demás grupos de interés tengan la convicción de respetar y hacer respetar la diversidad, la igualdad de género y los derechos humanos. No distinguimos a ningún cliente o colaborador por su carrera, raza, género, religión, edad, orientación sexual, capacidades y nacionalidad, en línea con lo establecido en el Pacto Mundial de la Naciones Unidas (Global Compact).
Colaboradores por Género:
| Género | México | % | Estados Unidos | % | Total | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hombres | 18,045 | 46.0% | 5,133 | 44.0% | 23,178 | 45.5% |
| Mujeres | 21,184 | 54.0% | 6,532 | 56.0% | 27,716 | 54.5% |
| Total | 39,229 | 100.0% | 11,665 | 100.0% | 50,894 | 100.0% |
Sindicatos
Al 31 de diciembre de 2019, el 39.7% de nuestros colaboradores estaban representados por sindicatos.
Nuestros colaboradores en México están afiliados con 27 sindicatos separados y las relaciones laborales con cada uno de estos sindicatos. se rigen por 321 contratos colectivos de trabajo los cuales son negociados anualmente y de manera independiente con cada sindicato.
En los Estados Unidos, únicamente los colaboradores que heredamos durante la adquisición de Grupo Gigante están sindicalizados.
| Colaboradores sindicalizados y no sindicalizados | 2017 | 2018 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Operaciones Comerciales en México | |||
| Total colaboradores sindicalizados | 18,569 | 19,956 | 18,670 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 15,696 | 16,120 | 16,189 |
| Operaciones Comerciales en Estados Unidos: | |||
| Total colaboradores sindicalizados | 542 | 634 | 604 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 5,111 | 10,882 | 10,322 |
| Centros de Distribución | |||
| Total colaboradores sindicalizados | 569 | 585 | 740 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 1,722 | 2,011 | 1,935 |
| Administración | |||
| Total colaboradores sindicalizados | 0 | 0 | 189 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 1,975 | 2,253 | 2,245 |
| Total Colaboradores | 44,184 | 52,442 | 50,894 |
Retención
Es sumamente importante para nosotros el mantener una base de colaboradores informados y entusiastas, por lo que nos esforzamos en minimizar nuestro índice de rotación, en una industria que se caracteriza por tener un alto nivel en este indicador. En este respecto, realizamos todas las acciones previamente mencionadas para cultivar un sentido de lealtad y comunidad en nuestros colaboradores y de esa manera alentarlos a hacer carrera en la Compañía.
En Grupo Chedraui tenemos una fuerte convicción hacia la Responsabilidad Social Corporativa muestra de lo anterior es que en nuestro Código de Ética están establecidos los diversos compromisos que nos hemos autoimpuesto en esta materia, tales como:
Nuestra principal herramienta para acercarnos a la comunidad y realizar acciones de responsabilidad social es la Fundación Chedraui, mediante la cual se ejecutan acciones en temas de educación, salud, vivienda, alimentación, asistencia social y atención a afectados por desastres naturales, que impactan positivamente en las comunidades donde tenemos presencia.
EDUCACIÓN
A través de nuestras tres escuelas Liceos de Artes y Oficios, A C., en las ciudades de Xalapa, Veracruz y Villahermosa, brindamos enseñanza a nivel bachillerato, carreras técnicas y cursos intensivos, proveyendo educación de calidad a los jóvenes mexicanos de los estratos más desprotegidos.
Capacitamos a nuestros alumnos para proseguir con sus estudios universitarios, conseguir un empleo o mejorar la calidad de este, abrir o enriquecer un negocio propio, y así mejorar su nivel de vida y el de sus familias. Becamos a los exalumnos con mejores promedios para que puedan seguir sus estudios y otorgamos becas a alumnos destacados en la Universidad Veracruzana, mediante Fundación UV, a la vez de apoyar a la Fundación Pro Empleo Xalapa, para la creación de nuevas micro y pequeñas empresas en la región.
En 2019, los Liceos de Artes y Oficios alcanzaron la cifra de 45,507 alumnos egresados, en sus más de 32 años de vida.
SALUD
Nos coordinamos con diversas instituciones dedicadas a la salud para apoyar en la atención de personas con enfermedades y padecimientos que no tengan la capacidad económica para acceder a una atención médica de calidad y adaptada a sus necesidades. Para lo anterior, cabe destacar los donativos que recibimos de NADRO, distribuidora de productos farmacéuticos y de higiene personal.
Entre las instituciones que reciben asistencia están:
ALIMENTACIÓN
En materia de alimentación, hacemos valer el compromiso de nuestros colaboradores quienes, a través de un programa de voluntariado, nos apoyan en la separación, selección y entrega de alimento que no cumple los estándares de calidad para su venta, pero se encuentra en perfectas condiciones para ser consumido.
Los alimentos se entregan directamente a varios organismos dedicados a ayudar a las familias mexicanas de escasos recursos, destacando la asociación de Bancos de Alimentos de México (BAMX), la asociación Alimentos de México a Compartir (AMA), Fundación Emmanuel, que tiene como misión el asistir a personas privadas de su libertad y sus familias, niños de la calle, personas en extrema pobreza, y, la asociación Vida y Familia (Vifac) que se especializa en apoyar a mujeres embarazadas en riesgo.
VIVIENDA
En alianza con el Fideicomiso Provivah, participamos en la construcción de vivienda digna para familias de escasos recursos que no tienen la posibilidad de acceder a un crédito para generar un patrimonio para sus hijos.
ASISTENCIA SOCIAL
Mediante diversas instituciones enfocadas a la promoción de valores universales, la formación integral, así como a la caridad y voluntariado para brindar apoyo a personas, familias y comunidades vulnerables, entre las que destacan Cáritas Mexicana, Cáritas de Xalapa y otras Cáritas Regionales, ofrecemos asistencia para impulsar la calidad de vida de personas de escasos recursos.
ATENCIÓN A PERSONAS AFECTADAS POR DESASTRES NATURALES
En un desastre natural, en Grupo Chedraui históricamente hemos ejecutado notorios esfuerzos para asistir a los afectados por el mismo, donando una variedad de artículos o apoyando económicamente en diferentes actividades, incluyendo alimento, medicamento, artículos de higiene personal, limpieza y hasta la reparación o reconstrucción de vivienda, abarcando mobiliario y artículos para el hogar.
Durante 2019 estos recursos se destinaron al apoyo de familias afectadas por inundaciones locales y desastres menores.
CAMPAÑAS DE REDONDEO
Ejecutamos campañas de redondeo en cada una de nuestras sucursales, cuya recaudación es destinada a diversas instituciones. Agradeciendo a sus clientes por la asistencia, buena voluntad y la confianza que le han depositado, nos orgullecemos en revelar que durante 2019 se recaudaron un total de Ps. 3,485,050 que ya han sido entregados integramente a todas las instituciones beneficiadas.
Sumando todas las aportaciones de Fundación Chedraui en pro de la educación, salud, alimentación, vivienda, asistencia social y atención a damnificados en caso de desastres naturales, se donaron un total de Ps.76,371,729.
En Chedraui somos conscientes de que, si bien la rentabilidad económica es la manera más común de medir el éxito de una empresa, esto pasa a segundo término si no se complementa con un desempeño social y ambiental de primer nivel, ya que la sustentabilidad es el camino para construir un legado que perdure para las generaciones futuras.
Es por lo anterior que en nuestro Código de Ética está establecido lo siguiente:
Cuidado del medio ambiente:
Nos comprometemos a cumplir en todo momento con las leyes ambientales, a adoptar procedimientos que permitan reducir y eliminar materiales tóxicos y peligrosos para evitar la contaminación del aire, suelo y agua, así como al cuidado y reforestación de áreas verdes.
Para contribuir a la consecución de este propósito, hemos establecido un comité de sustentabilidad, que se reúne periódicamente y está presidido por el director de Sustentabilidad y Responsabilidad Social y lo integran los principales directores del grupo.
Proyectos sustentables en las comunidades
Como muestra del compromiso del Grupo con las comunidades en las que se establece, la Compañía ejecuta proyectos sustentables que preservan la biodiversidad de los entornos donde se planean las nuevas tiendas de autoservicio.
En este sentido, previo a la construcción de las nuevas tiendas, se elaboran estudios y sondeos para evaluar el potencial económico, el beneficio social y conocer impactos que la construcción y su operación ocasionarán, implementando en la totalidad de los casos medidas preventivas y/o de mitigación que fortalezcan las condiciones originales en el entorno del predio seleccionado.
En el 2019, en conjunto con Fundación Chedraui, llevamos a cabo 2 campañas de reforestación empleando nuevas tecnologías, como el uso de drones, en los estados de Oaxaca y Veracruz, para la dispersión asistida de semillas nativas de estas dos regiones, alcanzando una cobertura mayor a 100 hectáreas.
Huella de Carbono
Nuestro principal objetivo en materia ambiental es la reducción de nuestra huella de carbono hasta los niveles más bajos, meta que perseguimos a través de un uso eficiente de recursos energéticos e hídricos, complementándolo con un vasto reciclaje de materiales tales como cartón, papel y otras acciones más.
En el mismo sentido, ejecutamos iniciativas cuyo propósito es sustituir las fuentes de energía tradicionales por otras más limpias y a la vanguardia; ejemplo de esto es el uso de energía eólica y solar, con la cual se abastece aproximadamente un 80% de los requerimientos energéticos de las sucursales.
Reducción de la huella de Carbono durante 2019: 202,523.51 Ton CO2 gracias al uso de energía eólica y 46 Ton CO2 por el uso de energía solar (que empezó a finales del año 2019), sumando 202,569.51 Ton de CO2 = 384’382,645.44 KWh, esto equivale a plantar 10,126,175 árboles, o a que dejen de circular 84,385 automóviles, o bien, dejar de utilizar 98,792 barriles de petróleo.
Cuidado del Agua
A través de múltiples campañas de educación hídrica, impulsamos a nuestros colaboradores a ahorrar la máxima cantidad de agua posible, lo cual se complementa con la optimización del uso por medio de sanitarios eficientes y las plantas de tratamiento de agua, contando con 1,237 mingitorios secos. Todas estas acciones en su conjunto ahorraron más de 158 millones de litros de agua.
Reciclaje
Todas nuestras tiendas tanto en México como en los Estados Unidos mantienen la práctica de separar residuos de forma adecuada.
Contamos con bolsas de plástico que cumplen con las disposiciones y normas de las autoridades respectivas en cada una de nuestras sucursales, para favorecer el medio ambiente, asimismo ofrecemos bolsas reutilizables en el área de frutas y verduras, permitimos que nuestros clientes lleven sus propios recipientes para la venta de productos a granel (salchichonería, carnicería, etc.) y tenemos bolsas reutilizables en el área de cajas.
En 2019 reciclamos 29,283 toneladas de cartón y 1,756 toneladas de plástico playo, en su conjunto esto equivale a sembrar 497,000 árboles, dejar de consumir 117 millones de litros de agua, ahorrar 9 millones de barriles de petróleo o dejar de utilizar 213 millones de KW/h de energía.
